Indonesia Lebih Sehat dengan Logo "Pilihan Lebih Sehat"

Pernah nggak sih, moms, dengar kalimat di atas? Atau paham nggak apa yang dimaksud dengan kebutuhan kalori harian? Atau pernah teliti membaca label nutrisi pada kemasan?

Saat membeli makanan atau minuman kemasan, apa yang biasanya pertama kali moms lihat?

Label halal bagi yang muslim?

Warna warni kemasan yang menarik?

Expired date?

Atau harga?

Biasanya sih salah satu atau beberapa poin dari hal-hal di atas ya. Saya pribadi terbiasa melihat label halal dan tanggal kadaluarsa ketika berniat membeli makanan atau minuman kemasan. Apalagi jika makanan atau minuman tersebut sudah menjadi kebutuhan wajib bulanan. Saya hanya ngecek tanggal kadaluarsanya saja sih biasanya.

Lalu bagaimana dengan label nutrisi yang biasanya terletak di belakang kemasan?

Saya sih hampir nggak pernah baca, karena selain ribet dengan tulisannya yang kecil-kecil, saya juga awam dengan beberapa istilah yang ada di sana. Biasanya kalau ingin membeli minuman kemasan dengan kadar kalori rendah ya carinya yang Less Sugar atau Zero Calorie aja paling gampang dan simpel.

Padahal, membaca fakta nutrisi pada suatu kemasan itu sebenarnya sangat penting. Karena dengan mengetahui dan memahami label nutrisi pada suatu kemasan, kita dapat mengontrol dan menakar berapa kemasan yang bisa kita konsumsi dalam sehari.

Dan heii, ternyataaa… I am not the only one

Banyak orang yang berbelanja tanpa peduli pada label nutrisi yang terdapat di kemasan. Ya karena untuk kami, jika BPOM sudah mengeluarkan izin, pasti makanan dan minuman tersebut aman-aman saja dikonsumi bahkan untuk konsumsi harian. Gitu aja mikirnya, haha.

Lantas apa bahayanya bagi tubuh jika makanan dan minuman tersebut dikonsumsi berlebihan?.

Saya sendiri biasanya membatasi mengonsumsi makanan atau minuman kemasan dalam sehari, hanya saja hal itu terkadang tidak bisa diterapkan pada anak. Apalagi dia masih mengonsumsi susu UHT dan juga sereal instan untuk sarapan.

Nah, beberapa waktu lalu, Ibun menghadiri webinar Nestlé yang membahasa mengenai “Cara Cerdas Memilih Produk Pangan dengan Logo Pilihan Lebih Sehat” bersama BPOM.

Apa sih logo Pilihan Lebih Sehat?

Apa manfaatnya buat kita-kita?

Nah, simak yuk cerita Ibun di bawah ini…

Webinar Cara Cerdas Memilih Produk Pangan dengan Logo Pilihan Lebih Sehat

Berkaitan dengan fakta di lapangan, bahwa masih banyak orang yang cuek terhadap label nutrisi dan batasan konsumsi harian suatu makanan/minuman, Nestlé mengadakan webinar yang bertajuk “Cara Cerdas Memilih Produk Pangan dengan Logo Pilihan Sehat” bersama BPOM dan pakar Gizi.

Hal ini sejalan dengan visi Indonesia Sehat 2025, yang tercantum dalam Rencana Pembangunan Jangka Panjang Bidang Kesehatan 2005-2025 dan merupakan salah satu bentuk dukungan Nestle untuk meningkatkan kesadaran masyarakat dalam menerapkan pola konsumsi pangan yang sehat.

Webinar ini menghadirkan Ibu Sutanti Siti Namtini, Apt, Ph.D selaku Direktur Standarisasi Pangan Olahan; Ibu Yusra Egayanti, S.Si, Apt, MP selaku Kepala Subdit Standarisasi Pangan Olahan Tertentu; Dr. Rimbawan - Departemen Gizi Masyarakat Institut Pertanian Bogor; Bp. Ganesan Ampalavanar selaku Presiden Direktur Nestlé Indonesia; Ibu Debora Tjandrakusuma - Direktur Corporate Affairs PT. Nestlé Indonesia; dan Donna Agnesia - Ibu Inspiratif.

Acara webinar ini dibuka dengan sambutan oleh Ibu Sutanti dan Bapak Ganesan yang dilanjutkan dengan materi oleh Ibu Yusra, Dr. Rimbawan, dan Ibu Debora.

Berbicara mengenai kesehatan, berdasar jurnal Persatuan Ahli Gizi Indonesia (PERSAGI) 2016, Indonesia disebut memiliki resiko sangat tinggi terhadap asupan gula, garam, dan lemak.

Bahkan menurut Ibu Yusra Egayanti, Kepala Subdit Standarisasi Pangan Olahan Tertentu BPOM, “5 dari 10 orang Indonesia menginsumsi gula lebih dari 50gr/hari. 53 dari 100 orang mengonsumsi garam lebih dari 2000mg/hari. Dan 27 dari dari 100 orang mengonsumsi lemak lebih dari 67gr/hari.”

Bahkan gula juga disebut sebagai silent killer karena kadang ketika mengonsumsi gula, tidak ada kata cukup.

Dr. Rimbawan dari Departemen Gizi Masyarakat, Institut Pertanian Bogor Indonesia menyampaikan fakta konsumsi gula, garam, dan lemak di Indonesia. Dan ternyata Jakarta adalah salah satu kota dengan konsumsi gula, garam, dan lemak berlebih. Bahkan sekitar 51 % penduduknya mengalami kelebihan konsumsi gula, garam, dan lemak.

Apalagi dengan banyaknya kuliner-kuliner baru yang bermunculan, minuman manis yang mungkin tidak menyertakan berapa kandungan pemanis di dalamnya tapi banyak sekali dijual di mana-mana, makanan berlemak nan pedas dengan taburan bumbu instan yang juga tidak kita ketahui takarannya.

Dari konsumsi gula, garam, dan lemak berlebihan inilah yang membuat pasien dengan penyakit tidak menular semakin bertambah banyak. Sebut saja diabetes, darah tinggi, stroke, jantung, gagal ginjal, dan yang lainnya.

Mirisnya, PTM kini tidak hanya menyerang orang dewasa saja. Banyak anak bahkan di usia balita sudah terkena diabetes karena konsumsi gula yang berlebihan. Belum banyak kasus anak remaja menjelang dewasa yang terkena gagal ginjal dan sudah harus melakukan cuci darah karena kebiasaan makan dan minum yang berlebihan.

Lantas apa yang dilakukan pemerintah dalam upaya pencegahan PTM ini?

Salah satunya adalah dengan mempromosikan POLA PANGAN SEHAT melalui beberapa program seperti dalam gambar berikut ini yang salah satunya adalah Mengembangkan pedoman yang mendorong masyarakat untuk mengurangi asupan garam, gula bebas dan gula tambahan, memperbanyak konsumsi buah dan sayur, mengganti asupan asam lemak dengan Asam lemak tak jenuh, membatasi kalori dan mengurangi porsi konsumsi; dan mengembangkan pelabelan gizi untuk pangan olahan dan pemberlakuan regulasi pelabelan gizi.

Karena selama ini, banyak masyarakat yang abai dengan label gizi pada kemasan karena biasanya bahasanya memang tidak mudah dipahami.

Produk Pangan Lebih Sehat dengan Label Gizi “Pilihan Lebih Sehat”

Pernah nggak sih kita memperhatikan detail apa saja yang ada di label gizi pada suatu kemasan? Biasanya jarang ya. Saya sendiri seringnya hanya fokus pada kandungan gula atau kalori.

Ternyata saya tidak sendiri. Berdasarkan survey yang dilakukan oleh Dr. Rimbawan bersama Badan POM, dari 400 responden yang ada, sebagian besar hanya membaca label halal dan tanggal kadaluarsa dengan pertimbangan pertama adalah harga. Beberapa responden perempuan mengaku lebih teliti dalam membaca label nutrisi karena biasanya perempuan lah yang bertanggung jawab dengan kesehatan keluarga.

Padahal menurut Pak Rimbawan, orang yang terbiasa membaca label informasi gizi ini biasanya jauh lebih sehat dan memiliki hidup berkualitas karena dengan membaca label mereka tahu batasan gula, garam, dan lemak yang bisa mereka konsumsi setiap hari.

Rewiew Literatur menunjukkan bahwa kecermatan konsumen dalam membaca label nutrisi berdampak pada pola makan dan prilaku kesehatan. Mereka yang cermat membaca label nutrisi biasanya memiliki kualitas dan kesehatan yang lebih baik dan cenderung mengonsumsi pangan yang lebih menyehatkan, penurunan asupan lemak, natrium, kolesterol dan energi, serta memiliki peningkatan asupan serat, zat besi,dan vitamin C.

Tujuannya adalah untuk menyediakan informasi agar konsumen dapat memilih pangan yang lebih sehat dan mendorong industri untuk melakukan reformulasi dalam menyediakan pangan olahan yang lebih sehat.

Tapi sekali lagi, ketidak tahuan masyarakat dalam bagaimana membaca label dan mengetahui kandungan di dalam bahan pangan olahan inilah yang membuat orang seringkali lepas kontrol dalam mengonsumsi makanan atau minuman olahan tersebut.

Karena itulah, Badan POM berdasar pada Regulasi Badan POM Nomor 22 tentang Informasi Nilai Gizi, kini gencar sekali mensosialisasikan pelabelan gizi pada makanan dengan cara yang lebih mudah dipahami oleh masyarakat awam.

Dra. Sutanti juga menghimbau masyrakat untuk selalu CEKKLIK (cek kemasan, cek label, cek izin edar, cek kadaluarsa) setiap kali membeli bahan pangan kemasan.

Lantas seperti apa sebenarnya label pangan yang baik itu?

Label pangan yang baik haruslah memberi informasi lengkap mengenai:

1. Memberikan informasi tentang komposisi bahan penyusun dan sifat produk untuk menghindari kebingungan

2. Melindungi konsumen dari kemungkinan kesalahan penggunaan, resiko, dan bahaya

3. Menciptakan lingkungan pemilihan pangan yang kondusif untuk pilihan yang sehat

4. Memberikan informasi untuk membantu menyediakan pilihan pangan sehat kepada konsumen

5. Membantu konsumen dalam membuat keputusan yang tepat dalam memilih komposisi pangan dan kandungan gizi yang baik

6. Memastikan bahwa konsumen mendapatkan nilai lebih dari uang yang dibelanjakan dan melindungi dari pemahaman klaim yang salah

Karena ternyata label itu sendiri bagi konsumen memiliki arti sebagai berikut: sebagai media komunikasi produsen-konsumen, merupakan bentuk penghormatan terhadap hak konsumen atas informasi dan hak untuk memilih, memberikan manfaat : memberikan informasi dan edukasi, mengevaluasi produk, mengambil keputusan; dan merupakan bentuk tanggung jawab pelaku usaha untuk menyediakan informasi yang mudah dipahami, mendorong perubahan formula pangan yang mengandung lebih sedikit gula, garam, lemak; merupakan salah satu bentuk pendidikan gizi melalui pendekatan berbasis  populasi untuk mengurangi risiko PTM.

Dengan adanya label gizi pangan “Pilihan Lebih Sehat” diharapkan produsen dapat memberikan informasi lebih jelas tentang mutu gizi pangan sehingga konsumen dapat lebih bijak memilih,

Oleh sebab itulah, BPOM memberikan beberapa pilihan kepada produsen untuk dapat memberikan ING (Informasi Nilai Gizi) pada bagian utama label atau dengan menyertakan logo Pilihan Lebih Sehat.

Dengan adanya Logo Pilihan Lebih Sehat ini, ada profil gizi yang sudah ditentukan oleh BPOM dan wajib ditaati oleh produsen. Misalnya untuk Minuman Siap Konsumsi gula yang diijinkan hanya 6 gr/100 ml, tanpa menggunakan BTP Pemanis. Sedangkan untuk Pasta dan Mi instan batas maksimum Lemak Total adalah 20 g per 100 g dan garam 900 mg per 100 g.

Dukungan Nestlé Dengan Pemberian Logo Pilihan Lebih Sehat

Nestlé adalah salah satu produsen makanan dan minuman yang produknya banyak menjadi favorit keluarga. Sebagai salah satu produsen makanan dan minuman terbesar, ternyata Nestlé berkomitmen untuk terus meningkatkan potensi makanan agar dapat ikut berkontribusi dalam meningkatkan kualitas hidup setiap individu saat ini dan generasi mendatang.

Saat webinar kemarin, Bapak Ganesan Ampalavanar selaku Presiden Direktur Nestlé mengatakan bahwa Nestlé Indonesia bertekad untuk ikut meningkatkan kualitas hidup dan masa depan lebih sehat. Nestlé juga berharap bisa berperan aktif mendukung masyarakat agar lebih bijak membaca label produk dan memperhatikan asupan yang diperlukan.

Selain itu, Ibu Debora selaku Direktur Corporate Affairs, mengatakan bawah Nestlé Indonesia berkomitmen untuk menyediakan informasi gizi yang transparan dan mudah dimengerti oleh konsumen.

Salah satu caranya adalah dengan meletakkan Informasi Nilai Gizi pada Bagian Utama Label dan menyertakan Logo Pilihan Lebih Sehat pada produk yang sudah mendapat persetujuan dari Badan POM.

Selain itu, melihat tingginya konsumsi gula oleh penduduk Indonesia, Nestlé Indonesia juga berkomitmen untuk mengurangi kandungan gula dan melakukan fortifikasi gizi mikro untuk membantu memenuhi kekurangan mikro nutrient yang artinya menyediakan produk-produk yang difortifikasi zat besi,zink, yodium, vitamin A, dan vitamin D untuk membantu masyarakat lebih sehat.

Jumlah produk yang sudah difortifikasi sendiri sampai kuartal 1 tahun ini mencapai 2,1 milyar produk sajian. Sedangkan beberapa produk yang sudah dikurangi kandungan gulanya adalah Milo Activ-Go sebesar 25% dan Dancow Nutritods kini mengandung 0% sukrosa.

Untuk mewujudkan komitmen tersebut, saat ini sudah ada beberapa produk Nestlé yang dilengkapi dengan logo Pilihan Lebih Sehat, di antaranya adalah Milo Activ-Go, Bear Brand, Dancow UHT.

Donna Agnesia yang didapuk menjadi Ibu Inspiratif pun sangat antusias menyambut adanya logo Pilihan Lebih Sehat ini.

Sebagai istri dan seorang ibu yang bertanggung jawab atas kesehatan keluarga, Donna mengaku justru mendapat pengetahuan untuk lebih teliti membaca label nutrisi pada kemasan karena terinspirasi dari suaminya.

“Awalnya sih saya hanya ngecek tanggal kadaluarsanya saja,” akunya pada kami. Sama aja kan ya dengan ibu-ibu kebanyakan ternyata, hihihi.

Menurut Donna, asupan gizi dan nutrisi yang baik itu sangat diperlukan oleh tubuh. Selain untuk menunjang kesehatan keluarga dan proses tumbuh kembang anak-anaknya, masa pandemi juga membuatnya harus extra ketat dalam memilih makanan dan minuman. Selain itu, olah raga juga sangat diperlukan agar kondisi tubuh makin optimal. 

Nah, setelah mengikuti webinar tentang pentingnya membaca label nutrisi pada kemasan, rasanya setelah ini saya jadi ingin terbiasa membaca label kemasan pada produk deh.

Ya karena memang ternyata sepenting itu membaca label nutrisi agar kita juga bisa membatasi konsumsi harian makanan dan minuman olahan ini demi hidup yang lebih baik.

Yuk, sama-sama bijak dalam memilih bahan pangan olahan dan cermat dalam membaca label nutrisi pada kemasan, moms. Pilih makanan dan minuman kemasan yang memiliki logo “Pilihan Lebih Sehat”ketika berbelanja ya, moms.

Agar kita dan keluarga memiliki kualitas hidup yang lebih baik dan menurunkan tingkat risiko PTM di Indonesia pastinya. Semangatt!!!